Més de 12.000 persones a Catalunya visiten l’exposició 'Espigolar per transformar'

El Noticiero Empresarial

754

09/07/2026

L'exposició itinerant Espigolar per transformar: acció col·lectiva per l’aprofitament alimentari, de l'entitat associada Espigoladors, ha tancat el seu recorregut per Catalunya amb més de 12.000 visitants, al voltant de 1.300 participants en activitats i 80 accions de sensibilització, consolidant-se com una de les iniciatives més destacades de conscienciació sobre el desaprofitament alimentari i la sostenibilitat del sistema agroalimentari.

Amb aquesta iniciativa han volgut acostar a la gent la realitat sobre les pèrdues alimentàries que es produeixen en el camp i impulsar l’acció col·lectiva per a lluitar contra el desaprofitament d’aliments, alhora que posen en valor la pràctica tradicional de l’espigolament (recollir fruites i verdures als camps que normalment quedarien sense collir) i el paper fonamental de l’agricultura en el sistema alimentari. Així mateix, buscàven enfortir el vincle entre les persones i l’origen del que mengen per a fomentar models de consum i de producció més sostenibles i justos.

La itinerància va començar al Palau Robert de Barcelona, on l’exposició va romandre entre setembre i octubre de 2025 i va rebre 7.478 visitants i 760 participants en les activitats programades. Posteriorment va arribar a Girona, Reus i finalment al Prat de Llobregat, on es va celebrar la cloenda del projecte entre juny del 2026 amb un ampli programa d’activitats comunitàries.

Al llarg del seu recorregut han organitzat visites guiades, tallers de cuina d’aprofitament, debats, jornades tècniques, trobades de voluntariat i espigolaments populars. Aquestes activitats han permès implicar tant la ciutadania com a centres educatius, entitats socials, administracions públiques i professionals de la cadena agroalimentària en la cerca de solucions enfront de les pèrdues alimentàries.

Des de la Fundació Espigoladors sempre han destacat que espigolar és molt més que recollir aliments que el mercat descarta: és una eina de transformació social que permet recuperar el valor dels aliments, combatre el desaprofitament alimentari i reforçar el dret a una alimentació saludable per a tota la població.

Amb la cloenda d’aquesta itinerància, reafirmem el nostre compromís de continuar impulsant iniciatives que contribueixin a reduir les pèrdues alimentàries des de l’origen i a generar una major consciència col·lectiva sobre els reptes del sistema agroalimentari actual.

[ + Info ]

Tornar al llistat