L´Hesperia Tower participa a l´Hotel Tapa Tour

---

L'hotel associat Hespèria Tower de l'Hospitalet, del grup NH, participa enguany, amb el seu restaurant Bouquet, en la segona edició de l'Hotel Tapa Tour. Es tracta d'un esdeveniment enogastronòmic que se celebra entre el 4 i el 14 de maig en 34 hotels de quatre i cinc estrelles de Barcelona i els seus voltants. Posteriorment, entre el 15 i el 25 de juny, es traslladarà a Madrid, on participaran una trentena més d'hotels.

Durant deu dies, el públic podrà degustar dues tapes diferents, amb maridatge de vins i caves, en cada un dels hotels participants: una tapa a concurs, que serà valorada pel públic assistent a través d'una aplicació, i una tapa solidària, fora de concurs. Els beneficis es destinaran a una causa social o ambiental escollida per cada establiment. Pel que fa a les tapes a concurs, hi ha tres categories: Tapes de la Terra, elaborades amb carns, aus o vegetals; Tapes del Mar, elaborades amb peixos o mariscs; i Tapes del Cel, tapes dolces. Les més votades de cada categoria rebran un premi que serà lliurat per l'organització durant l'acte de cloenda de cada edició. A més, tots els votants entraran en el sorteig d'un bitllet per a dues persones a qualsevol destinació de Norwegian Airlines als EUA (en el cas de Barcelona) oa Europa (en el cas de Madrid). L'Hespèria Tower presenta a concurs la tapa "faràndula de marisc i sopeta de coco" mentre que com a tapa solidària presenta "costella de porc amb yakitori i calçot".

El públic podrà optar per fer el tour gastronòmic al seu aire o per seguir alguna de les rutes que apareixen al mapa imprès d'Hotel Tapa Tour, on també s'especifiquen les tapes, maridatges, preus i horaris de cada establiment. El mapa estarà disponible a tots els hotels participants i punts d'informació turística de cada ciutat. Alguns hotels oferiran activitats paral·leles de caràcter lúdic i enogastronòmic, com tastos, maridatges, discjòqueis o música en directe. El programa es podrà consultar al web d'Hotel Tapa Tour.

A més, els organitzadors convidrn els xefs dels hotels que conformen les dues rutes a participar al Repte Plàncton Marí i utilitzar aquest aliment únic i innovador per crear una tapa que serà avaluada per un jurat qualificat. Els hotels guanyadors (un a Madrid i un altre a Barcelona) mantindran la tapa guanyadora en la seva carta durant un mes perquè el públic pugui descobrir l'autèntic gust de mar. Amb l'Hespèria Tower, altres participants de Barcelona són l'Ànima Barcelona, Cotton House Hotel, El Palace Barcelona, Fairmont Rei Joan Carles I, Hotel Claris, Le Méridien Barcelona, NH Collection Gran Hotel Calderón, i Renaissance Barcelona Hotel.

L'Hesperia Tower, disseny del prestigiós arquitecte britànic Richard Rogers, té 280 habitacions de luxe i disseny; disposa a la part més alta de l'edifici d'una singular cúpula-restaurant, un dels seus principals atractius. L'establiment forma part del grup NH Hotels, que ocupa el tercer lloc del rànquing europeu d'hotels de negocis. La companyia opera prop de 400 hotels amb gairebé 60.000 habitacions en 29 països a Europa, Amèrica i Àfrica i en destinacions com Amsterdam, Barcelona, Berlín, Bogotà, Brussel·les, Buenos Aires, Düsseldorf, Frankfurt, Londres, Madrid, Mèxic DF, Milà, Munic, Nova York, Roma o Viena.

Més informació: www.hesperia.com/es

---