Espigoladors i la ciutadania del Prat, unides contra el malbaratament alimentari

El Noticiero Empresarial

728

24/12/2025

Durant els darrers mesos, El Prat del Llobregat ha estat escenari d’un projecte col·lectiu que demostra que la lluita contra el malbaratament alimentari és molt més que recuperar aliments: és generar consciència, teixir vincles i activar el compromís ciutadà. De la mà de l’Ajuntament del Prat de Llobregat, des de l'entitat associada Espigoladors han impulsat una iniciativa que ha combinat recuperació d’aliments, educació alimentària i sensibilització comunitària amb un objectiu clar: promoure una alimentació saludable, de proximitat i sostenible, i empoderar les persones perquè puguin reduir el malbaratament alimentari en el seu dia a dia, especialment a les llars.

El balanç del projecte parla per si sol: més de 250 persones participants de totes les edats i perfils, més de 1.000 kg d’aliments recuperats i redistribuïts a través d’entitats socials del territori, i moltes hores compartides aprenent, cuinant, reflexionant i actuant conjuntament. Però més enllà de les xifres, el que queda és una comunitat més conscient del valor dels aliments i del seu impacte social i ambiental.

Les accions s’han desplegat en espais molt diversos del municipi —des del Parc Agrari del Baix Llobregat fins als centres cívics, el Mercat de Pagès i els carrers del Prat— apropant el missatge de l’aprofitament alimentari a la vida quotidiana i posant en valor tant el producte local com el coneixement col·lectiu. Espais on el camp i la ciutat, la teoria i la pràctica, s’han trobat per imaginar formes més justes de relacionar-se amb l’alimentació.

Un projecte amb impacte social, ambiental i comunitari

Aquest tancament de projecte recorda que el malbaratament alimentari és un repte ambiental, social i ètic de gran magnitud, però també una oportunitat per activar canvis reals. Quan compartim coneixement, obrim espais de participació i posem les persones al centre, petites accions quotidianes poden generar un gran impacte col·lectiu.

L’experiència al Prat del Llobregat reforça la idea que avançar cap a un sistema alimentari més just i sostenible passa, necessàriament, per l’acció comunitària, el compromís local i la corresponsabilitat entre administració, entitats i ciutadania. Un camí que, des d’Espigoladors, volen continuar recorrent plegades.

[ + Info ]

Tornar al llistat